Troisi Fiore
Tecnologie e assistenza nella grande ristorazione.
La Troisi Fiore ha iniziato ad operare nel 1990 con la commercializzazione di prodotti per la grande ristorazione; La Troisi Fiore ha per oggetto la progettazione, commercializzazione e l'assistenza tecnica di impianti , apparecchiature ed accessori nel settore della ristorazione collettiva e commerciale. Clienti della ditta sono Comuni, aziende pubbliche e private, comunità religiose, apparati dello Stato, alberghi, ristoranti, trattorie, bar, società di gestione mense, oltre ad altre attività sempre nel settore della ristorazione. La Troisi Fiore è inoltre in grado di operare secondo la logica del "chiavi-in-mano" fornendo tutti i servizi necessari per la realizzazione completa di impianti di cucina, lavaggio lastoviglie, aspirazione e distribuzione dei pasti proponendo in esclusiva i marchi più prestigiosi nel settore a livello europeo. L'attività ha sede a Braccagni, in Via Malenchini 22. Sempre presso la sede è operativo uncentro di progettazione CAD con personale costantemente aggiornato per la progettazione di impianti, partendo dal semplice studio di fattibilità per giungere allo sviluppo di soluzioni tridimensionali ed alla preparazione dei disegni esecutivi per la realizzazione delle opere impiantistiche, nel pieno rispetto di tutte le norme di carattere igienico/sanitario ed impiantistico.
Cosa Offriamo
o Consulenza tecnica e progettazione di nuovi impianti.
o Vendita, installazione e posa in opera di apparati industriali di alta qualità:
o Cucine industriali: cucine, fry top, friggitrici, cuocipasta, bagnomaria, brasiere, forni, pentole, tutta piastra, pietre laviche, salamandre, ecc.
o Lavaggio: lavastoviglie, lavabicchieri, lavapentole, lavatazzine, ecc.
o Preparazione: lavaverdure, centrifuga verdure, tritacarne, grattugie, combinati, cutter, pelapatate, affettatrici (salumi e carne), tritarifiuti, ceppi e batticarne, stendipizza, impastatrici, insaccatrici, amburgatrici, mescolatrici, sbattitrici, sterilizzatori, ecc.
o Refrigerazione: armadi frigoriferi, banchi frigo, vetrine refrigerate, celle frigorifere, congelatori, fabbricatori di ghiaccio, macchine gelato, abbattitori di temperatura, tavoli, refrigerati, ecc.
o Neutro:, lavelli, pensili, mensole, scaffali, cassettiere, armadi, tavoli da lavori, tavoli combinati, carrelli (di servizio, bagnomaria, refrigerati, termici), accessori ed utensili da cucina (pentole, posate, bacinelle, molle, ecc.), resa vassoi, ecc.
o Linea Self Service: Banchi (neutri, caldi, freddi), tramogge, ecc.
o Trattamento aria: impianti di aspirazione, cappe, ecc.
o Impianti aria condizionata e riscaldamento.
o Refrigeratori d’acqua.
o Bar: arredi standard e su misura, tostiere, grill e piastre, gruppi multipli, frullatori,
creperie, macchine caffè, macina dosatori caffè, cioccolatiere, vetrine neutre
(calde, fredde), cuociwurstel, granitori, refrigeratori bibite, ecc.
